Ang beer usa ka ilimnon nga parehas nga karaan ug moderno kaayo. Sa pikas nga bahin, niining mga adlawa, ang mga bag-ong lahi sa kini nga ilimnon makita matag adlaw. Ang mga manggagama wala mohunong paghimog bag-ong mga lahi sa beer sa pakigbisog alang sa usa ka labing kompetisyon nga merkado, nga ang kapasidad niini gibanabana nga gatusan ka bilyon nga euro sa Europa ra.
Daghang mga katingad-an, kataw-anan, ug usahay misteryoso nga mga kaso ug insidente ang kauban sa kasaysayan sa beer. Dili kini katingad-an - ang heyograpiya sa paghimo niini daghan kaayo, gatusan nga libo nga mga tawo ang naghimo sa paghimo’g serbesa, ug bilyon-bilyon ang nag-inom og beer. Sa ingon kadaghan, ang mga numero sa uga nga konsumo dili makapakyas sa pagmugna mga makaiikag nga kamatuoran.
1. Nagpadayon ang Czech Republic nga masaligon nga namuno sa kalibutan sa pagkonsumo sa beer matag capita. Bitaw, wala kini gipasabut nga ang mga Czech wala’y gibuhat gawas sa pag-inum sa beer nga panamtang aron mahimo kini - ang nasud kumita og bilyon-bilyong euro gikan sa turismo sa beer. Bisan pa, ang pamunuan sa Czech Republic makapahingangha - ang numero sa nasud ninglabaw sa numero sa ikaduhang ranggo nga Namibia (!) Sa hapit usa ug tunga ka beses. Ang napulo nga labing kadaghan nga mga konsumedor nag-uban usab sa Austria, Alemanya, Poland, Ireland, Romania, Seychelles, Estonia ug Lithuania. Ang Russia naa sa ika-32 sa rating.
2. Ang beer labi ka tigulang kaysa sa giluto nga tinapay. Labing menos, ang lebadura nga kinahanglan alang sa pagluto sa tinuud, pamilyar nga tinapay (dili mga cake nga hinimo gikan sa harina nga trigo) nagpakita lang pagkahuman sa paghimo’g serbesa. Sa labing konserbatibo nga pagbanabana, ang beer sobra sa 8,000 ka tuig ang edad. Sa bisan unsang kaso, ang mga gisulat nga resipe ug paghulagway sa paghimo og serbesa ingon usa ka adlaw-adlaw nga pag-inom gikan sa tungatunga sa ika-6 nga milenyo BC. e.
Sa Karaang Babilonya, wala sila mahibal-an kung unsaon pagsala ang beer ug giinom kini pinaagi sa usa ka uhot
3. Ang pamatasan sa beer ingon usa ka "plebeian drink" gikan pa sa panahon sa Karaang Greece ug Karaang Roma. Daghang mga ubas ang nagtubo sa mga bahin, ug wala gyud problema sa alak. Ang barley, nga gikan diin giluto ang serbesa, mao ang feed feed sa hayop. Uban sa angay nga kinaiya sa mga tag-iya niini nga kahayupan sa mga tawo nga nag-ut-ut sa usa ka ilimnon nga gihimo gikan sa sebada.
4. Ang naunang katinuud nga bug-os nga nagpanghimakak sa tinoohan nga ang beer malt, hops ug tubig. Giingon nila nga ang Duke sa Bavaria nagpagawas sa ingon nga usa ka mando kaniadtong 1516, ug gikan niadto ang dekreto gipadako ra. Sa pagsugod sa ika-16 nga siglo, ang Duke sa Bavaria nanag-iya sa usa ka gamay nga yuta nga wala’y kalabotan sa karon nga buhato nga Bavaria, diin ang ikatulo nga bahin sa tanan nga mga brewery sa kalibutan ang nakapunting. Ingon kadugangan, nakaya niya ang pagdala sa populasyon sa analogue sa karon nga Far Eastern hectare nga gipailalom kaniya sa kakabus ug kagutom. Karon ang populasyon dali nga gipasabut ang kadaut sa usa ka ilimnon nga gihimo gikan sa sebada hangtod sa kahimsog, ug sa parehas nga oras ang mga benepisyo sa kahimsog sa mga barley cake. Ang mga panahon mas simple kaniadto, ug ang duke kinahanglan nga putlon ang mga ulo sa mga homebrewer nga gusto mokaon sa trigo ug magluto beer gikan sa mga oats.
Duke sa Bavaria
5. Ang mga magtutukod sa simbahang Kristiyano nakahatag usab dako nga kontribusyon sa itom nga PR nga serbesa. Pananglitan, si Saint Cyril, wala gyud gikapoy sa pagpahibalo sa mga parokyano sa diyosesis sa Alexandria nga ang lapukon nga ilimnon nga giut-ut sa mga kabus imbis nga bino ang produkto sa mga sakit nga dili matambal. Kinahanglan hunahunaon nga ang usa ka ubas sa ubas kanunay nga gihatud ug sa angay nga kadaghan sa lamesa sa usa ka santos nga tawo.
6. Apan sa British Isles, ang beer, sukwahi sa kontinente sa Europa ug sa Mediteranyo, nahimo nga usa ka maayo kaayo nga paagi sa Kristiyanismo. Kinahanglan, pananglitan, aron ipahibalo sa taga-Ireland nga una nga gidala ni Saint Patrick ang beer sa mga isla, tungod kay ang mga lumulopyo sa Emerald Isle nagdali-dali sa pagpatala sa Kristohanong tinuohan uban ang bug-os nga mga pamilya - adunay ingon usa ka Diyos nga dili lamang gitugotan, apan girekomenda ang paggamit sa alkohol. Pagkahuman natapos nga higpit nga gidid-an ni Patrick ang pag-inom og alkohol, nga parehas sa mga tawo sa hayupan, apan ulahi na kaayo. Ang mga magwawali sa Ireland nagsugod sa pagdala sa kahayag sa pagka-Kristiyanismo ug sa naandan nga pag-inom og beer sa tibuuk nga Amihanang Europa.
Si Saint Patrick sigun sa mga nahigugma sa beer: parehas nga clover ug usa ka baso
7. Ang triad nga "alak - beer - vodka" hingpit nga naglarawan sa klima sa Europa. Sa habagatang mga nasud sama sa Italya, Pransya o Espanya, ang alak sagad giut-ut. Ang klima dinhi nagtugot dili lamang sa pagpakaon, apan usab sa pagpananom og ubas nga wala’y pulos gikan sa panan-aw nga mabuhi. Sa amihanan, ang klima mahimong labi ka grabe, apan gitugotan ang sobra sa kinahanglan nga lugas nga madala alang sa paghimo og beer. Niini naggikan ang pagkapopular sa beer sa Belgium, Britain, Holland ug Eastern Europe. Sa Russia, ang beer labi ka sikat sa habagatang mga rehiyon (bisan kung ang Novgorod bantog sa mga brewer) - labi pa sa hilaga, labi ka daghang seryoso nga ilimnon ang gikinahanglan aron mabungkag ang mga nakakaon nga tambok, ug ang serbesa usa ka ilimnon sa mga bata. Ug bisan karon, sa tinuud, ang beer sa kompanya sa mga lalaki kanunay nga usa ka pagpainit sa wala pa ang usa ka seryoso nga piyesta.
8. Pareho ang draft ug binotelyang beer - wala’y magbutang us aka bulag nga linya sa usa ka brewery nga adunay kapasidad nga usa ka libo nga hectoliters nga beer. Ang kalainan mahimo ra sa kung unsang gas ang wala gibati sa bartender kung nagbotelya.
9. Sa "Dark Ages" ang beer usa ka trademark sa mga monasteryo sama sa pag-ring sa kampana. Pagsunud sa panig-ingnan sa daghang monasteryo sa Saint-Gallen, nga nahamutang sa teritoryo sa karon nga Switzerland, tulo nga mga brewery ang gipatindog sa daghang mga monasteryo: alang sa ilang kaugalingon nga pagkonsumo, alang sa halangdon nga mga bisita ug alang sa kasagaran nga mga tawo-peregrino. Nahibal-an nga ang beer nga gihimo alang sa kaugalingon gisala; ang dili sinala nga beer angay usab alang sa mga bisita. Ang ngalan nga "Monastic" sa Europa gitambalan sa parehas nga paagi sa ngalan nga "cognac" - ang pipila ra nga mga monasteryo ug mga kompanya nga nagtinabangay sa kanila ang makatawag sa ilang mga produkto nga "Monastic beer".
Ang monastic brewery sa Czech Republic
10. Ang beer nagdugang sa paghimo sa gatas sa mga babaye nga nagpasuso. Kini nahibal-an sa dugay na nga panahon, ug ang tinuod gipamatud-an sa moderno nga panukiduki. Ang paggama og gatas naimpluwensyahan sa karbohidrat nga betaglucan, nga makita sa parehas nga mga oats ug sebada. Sa parehas nga oras, ang proporsyon sa alkohol sa beer dili sa bisan unsang paagi makaapekto sa paghimo og betaglucan, busa, aron adunay mas daghang gatas ang usa ka inahan nga nagpasuso, mahimo ka makainom sa dili alkohol nga serbesa.
11. Bisan pa sa iyang reputasyon ingon usa ka mapangahason ug martir, ang magtutukod sa relihiyosong Protestante, si Martin Luther, usa ka ilimnon nga tig-inom. Naglalis siya diha mismo sa iyang mga sermon nga mas maayo nga maglingkod sa usa ka imnanan nga adunay mga hunahuna sa simbahan kaysa sa usa ka simbahan nga adunay mga hunahuna nga beer. Dihang naminyo si Luther, ang iyang pamilya naggasto 50 ka mga guilder sa usa ka tuig sa tinapay, 200 ka guilders sa usa ka tuig sa karne, ug 300 ka guilder ang nag-beer. Sa kinatibuk-an, ang mga estado sa Aleman naghimo og 300 ka litro nga beer matag tawo matag tuig.
Morag gihunahuna ni Martin Luther
12. Si Peter the Great, nga nagbisita sa England, nakamatikod nga hapit ang tanan nga mga trabahador sa shipyard, nga kung gipili, taas ug kusgan, ug ang tanan nag-inom og porter. Nahiangay kini nga mga katinuud, nagsugod siya sa pag-import og English beer alang sa mga trabahante sa shipyard sa St. Ang iyang kaugalingon nga umaabot nga emperador, bisan sa England o sa balay, dili labi gusto ang beer, nga gusto ang labi ka kusug nga mga ilimnon. Naglaraw si Peter nga hinayhinay nga baylohan ang labi ka daghan nga nakaon nga vodka sa dili kaayo kusug nga ilimnon, lakip ang beer. Bisan pa, ang mga lohikal nga konstruksyon nga adunay kalabotan sa masa sa Russia dili kanunay molihok. Ang beer nagsugod sa pag-inum kanunay ug uban ang kahimut-an, ug ang pagkonsumo sa vodka nagdako lamang. Ug kanunay nga nahadlok ang mga awtoridad sa Russia nga aktibo kaayo aron makigsangka sa vodka - sobra kaayo ang gipasabut niini alang sa badyet.
13. Hapit usa ka istorya sa detektibo ang nahinabo sa serbesa nga gihimo sa Ossetia sa diha nga si Grigory Potemkin ang paborito ni Empress Catherine. Ang pipila sa mga halangdon nagdala sa Potemkin daghang mga botelya sa Ossetian beer. Ang labing kusug nga paborito nakagusto sa imnon. Si Potemkin, nga dili anad sa pag-ihap sa salapi, nagmando sa mga brewer nga ibalhin sa St. Petersburg kauban ang ilang mga kagamitan ug gamit. Ang mga artesano gidala sa hilaga sa Rusya, sila maampingong nagsugod sa paghimo og serbesa ug ... wala’y gikan. Gisulayan namon ang tanan nga posible nga kombinasyon sa mga sagol, bisan ang tubig gidala gikan sa Caucasus - wala’y natabang. Ang tigmo nagpabilin nga wala masulbad hangtod karon. Ug sa Ossetia nagpadayon sila sa paghimo sa lokal nga beer.
14. Ang mga eksperto sa sofa-zitologist (nga gitawag og syensya sa serbesa) gusto nga maghisgut bahin sa kamatuoran nga ang tanan nga beer pulbos na. Normal, husto nga serbesa ang gihimo lamang sa pipila nga mini-breweries, nga, siyempre, ang eksperto nakabisita. Sa tinuud, naa sa mga microbreweries nga gigamit ang kadaghanan sa malt extract, parehas nga pulbos. Gitugotan ang paggamit niini aron mapadali ang proseso sa paghimo'g serbesa - tulo nga mga hugna ang gilabay gikan sa kini nga proseso kausa: paggaling sa hilaw nga materyales, pagmasa niini (pagpuno sa init nga tubig) ug pagsala. Ang pulbos yano nga lasaw sa tubig, gilat-an, gi-ferment, gisala ug gibubo. Sa teyorya, kini mapuslanon, apan sa praktis, ang pagkuha sa malt daghang beses nga labi ka mahal kaysa natural nga malt, mao nga dili magamit ang paggamit niini sa daghan nga paghimo og beer.
15. Ang kusog sa beer nagsalig ra sa imahinasyon sa naghimo. Kung dili nimo hunahunaon ang moderno nga dili alkoholiko nga lahi, ang labi ka malumo nga serbesa kinahanglan maila nga giluto sa Alemanya kaniadtong 1918. Dayag, sa paghinumdom sa kapildihan sa Unang Gubat sa Kalibutan, usa sa mga brewer sa Aleman ang naghimo sa usa ka lainlaing lahi, nga ang kusog dili niabut sa 0.2%. Ug ang mga Scots, hilig sa mga alkoholiko nga pagtuis, paghimo og serbesa, o labi ka uga, serbesa nga adunay kusog nga 70%. Wala’y distilasyon - maghulat lang sila hangtod nga modako ang kusog sa ordinaryong beer tungod sa pag-alisngaw sa tubig.
16. Ang brewing us aka negosyo nga mapuslanon, ug sa mga kondisyon sa usa ka monopolyo sa produksyon, doble kini nga kita. Apan ang pangandoy nga monopoliya ang merkado mahimong magdula usa ka mabangis nga komedya sa labing kapuslan nga negosyo. Sa ika-18 nga siglo, sa lungsod sa Tartu, nga kaniadto bahin sa Imperyo sa Rusya, adunay duha nga guild ng mga brewer - usa nga dako ug usa nga gamay. Klaro nga wala’y pangutana sa bisan unsang panaghigalaay o kooperasyon taliwala nila. Sa kasukwahi, gibombahan sa mga guild ang mga administratibong lawas sa mga reklamo ug pagbutangbutang. Sa katapusan, gikapoy kini sa mga burukrata, ug gibasura nila ang mga pagtugot sa paghimo og serbesa, nga adunay parehas nga mga guild. Ang katungod sa pag-brew gihatag sa mga biyuda ug ilo nga wala’y kapanguhaan nga kita. Tinuod, ang ingon nga usa ka kalipay nga ulila milungtad lamang sa 15 ka tuig - ingon usa ka sangputanan sa usa pa nga reporma, gipaila ang mga lisensya alang sa paghimo’g serbesa, nga bahin diin ang gasto niini napunta sa mga kabus.
17. Ang bugnaw nga beer lami sama sa mainit (makatarunganon mainit, syempre). Ang tumotumo bahin sa lami sa bugnaw nga serbesa pinasukad sa mga gibati sa usa ka tawo sa kainit - sa kini nga kaso, usa ka baso nga bugnaw nga beer ang naglabaw sa tanan nga mga bahandi sa kalibutan. Apan bisan sa temperatura nga 15 ° C, gipadayon sa beer ang lami niini.
18. Bisan kung ang proseso sa pasteurization ginganlan sunod sa ngalan ni Louis Pasteur, wala niya kiniimbento. Sa Sidlakan, sa Japan ug China, dugay na nga nahibal-an nga ang mubu nga pagpainit nagtugot sa dugay nga panahon aron madugangan ang kinabuhi sa pagkaon sa pagkaon. Gipopular ra sa Pasteur kini nga pamaagi sa pagtambal sa kainit. Dugang pa, ang iyang panukiduki, ang mga prutas nga karon aktibo nga gigamit sa paghimo og gatas ug mga produkto sa pagproseso niini, eksklusibo nga gitumong sa beer. Si Pasteur, nga praktikal nga wala gyud nag-inom og beer, nagdamgo nga kuhaon ang pagpangulo sa merkado sa beer gikan sa Alemanya. Tungod niini, nagpalit siya usa ka brewery ug nagsugod sa pag-eksperimento. Dali kaayo, nahibal-an sa syentista kung giunsa ang paghimo sa lebadura sa beer nga labi ka dali kaysa ubang mga brewer. Ang Pasteur naggama beer labi nga wala’y access sa hangin. Ingon usa ka sangputanan sa iyang mga naobserbahan ug eksperimento, gipatik ni Pasteur ang librong "Beer Studies", nga nahimong usa ka libro sa pakisayran sa mga henerasyon nga tigpamaligo. Apan si Pasteur wala molampos sa "paglihok" sa Alemanya.
19. Sulod sa 15 ka tuig sa pagtapos sa ika-19 nga siglo, si Jacob Christian Jacobsen ug Carl Jacobsen - amahan ug anak - nag-away labi ka malaaway nga indigay sa ilalum sa marka sa Carlsberg. Ang anak nga lalaki, kinsa gihatagan pagpugong sa usa ka lahi nga brewery, nagtoo nga ang iyang amahan nagbuhat sa tanan nga sayup. Si Jacobsen Sr., giingon nila, wala nagdugang sa paghimo sa serbesa, wala naggamit modernong mga pamaagi sa paghimo ug pagpamaligya sa beer, dili gusto nga magbotel og beer, ug uban pa. Sa kasuko sa iyang amahan, giilisan ni Carl Jacobsen ang iyang serbesa sa Ny Carlsberg, ug ang Soyuznaya Street, nga nabahin. duha nga pabrika, giilisan ang ngalan Rue Pasteur. Alang sa pipila ka mga oras, ang mga paryente nakig-indigay sa gidak-on sa mga plato nga gipakita nga husto, sa ilang opinyon, ngalan sa kadalanan. Sa tanan niini, ang gidaghanon sa pagpamaligya ug kita sa beer padayon nga nagtubo, nga nagtugot sa mga Jacobsens nga makolekta maayo kaayo nga koleksyon sa mga antigo nga karaan. Sa katingad-an, ang amahan nakaabut sa usa ka makamatay nga katugnaw sa diha nga, pagkahuman sa pakig-uli sa iyang anak nga lalaki, sila nangadto sa Italya aron magsuhol sa daghang mga antiquity. Si Karl ang nag-iisa nga tag-iya sa negosyo kaniadtong 1887. Karon ang kompanya sa Carlsberg naa sa ika-7 sa taliwala sa mga taghimo og beer sa tibuuk kalibutan.
20. Si Jacob Christian Jacobsen naila usab sa iyang pagka-altruism. Si Emil Hansen, nga nagtrabaho alang kaniya, nag-imbento sa teknolohiya sa pagpatubo sa lebadura sa puro nga brewer gikan sa usa ra ka selyula. Si Jacobsen mahimo unta nga makakita milyon-milyon gikan sa kini nga kahibalo ra. Bisan pa, gibayaran niya si Hansen usa ka manggihatagon nga bonus ug gikumbinser siya nga dili i-patent ang teknolohiya. Dugang pa, gipadala ni Jacobsen ang resipe alang sa bag-ong lebadura sa tanan sa iyang mga kakompetensya.
21. Ang Norwegian nga si Fridtjof Nansen, nga bantog sa iyang polar nga pagsuhid, maampingong gikalkulo ang gibug-aton sa kargamento sa barko sa wala pa ang legendary nga pagbiyahe sa "Fram" - gilauman nga ang pagsulong molungtad sa 3 ka tuig. Gidoble ni Nansen ang numero ug nakaya nga angayan ang tanan nga iyang gikinahanglan sa usa ka gamay nga barko. Maayo na lang, dili kinahanglan magdala tubig - adunay igo nga tubig sa Arctic, bisan sa usa ka solidong estado. Apan ang tigdukiduki, nga istrikto kaayo sa pag-inom og alkohol, nagdala og napulo ka barrels nga beer - ang panguna nga tigpasiugda sa panalapi sa ekspedisyon mao ang mga brewer, mga igsoon nga taga-Ringnes. Sa parehas nga oras, wala nila gipangayoan ang pag-anunsyo - nagdala si Nansen ng serbesa ug gi-report kini sa mga pahayagan agig pasalamat. Ug ang mga igsoon nakadawat parehas nga mga paanunsiyo ug ang isla nga ginganlan sumala sa ilang ngalan.
[caption id = "attachment_5127" align = "aligncenter" width = "618"]
Nansen nga duul sa "Fram"
22. Sa tingdagdag sa 1914, ang Unang Gubat sa Kalibutan, ingon kini, mihunong, aron makolekta ang usa pa nga libu-libo nga mga biktima. Ang Western Front nagpatunhay, ug sa Bisperas sa Pasko sa pipila ka mga lugar ang mga sundalo ug opisyal - syempre, sa lebel sa grassroots - nag-uyon sa usa ka pagpugong. Kini tan-awon sama sa usa ka milagro: ang mga sundalo, nga naglingkod sa lapok, namasa sa mga kanal sa katapusan nga tingdagdag, sa katapusan nakapatindog hangtod sa ilang kataas sa hingpit nga panan-aw sa kaaway. Medyo sa kasadpan sa French Lille, ang mga kumander sa batalyon sa mga yunit sa Britanya ug Aleman, nga nakita nga ang mga sundalo nagsugod sa pag-inom og serbesa sa yuta nga wala’y tawo, nagkasabutan taliwala sa ilang kaugalingon ang usa ka armistice sa wala pa tungang gabii. Ang mga sundalo nag-inom tulo ka botelya nga serbesa, ang mga opisyal nagtambal sa usag usa sa alak. Ay, natapos ra dayon ang istorya. Ang brewery, diin nagdala ang mga Aleman ng serbesa, sa wala madugay gipusil sa mga artilerya sa Britanya, ug sa mga misunod nga panagsangka pila ra sa mga opisyal sa piyesta ang nabuhi.
Ang karera sa politika ni Adolf Hitler direkta nga konektado sa beer, o labi sa beer. Pagkahuman sa Unang Gubat sa Kalibutan, ang mga German pub nahimo’g usa ka klase sa mga club - ipadayon ang bisan unsang mga kalihokan nga gusto nimo, ayaw kalimti ang pagpalit og beer, ug dili nimo kinahanglan magbayad alang sa abang sa hawanan. Kaniadtong 1919, si Hitler, sa Sternekerboi beer hall, nakadayeg sa mga myembro sa German Workers 'Party sa usa ka pakigpulong bahin sa usa ka nagkahiusa ug kusgan nga Alemanya. Gidawat dayon siya sa partido. Unya adunay kini daghang dosena nga mga miyembro. Paglabay sa usa ka tuig, ang umaabot nga Fuhrer nagsugod sa pagpanguna sa kagubot sa partido, ug ang tigum sa partido nanginahanglan na sa Hofbräuhause beer hall, nga mahimo’g mapaabut ang 2,000 ka mga tawo. Ang una nga pagsulay sa usa ka kudeta sa Nazi gitawag nga Beer Putsch. Gisugdan kini ni Hitler pinaagi sa pagpabuto sa usa ka pistola sa kisame sa Bürgerbrückeller beer hall. Sa parehas nga karera sa beer ug ang kinabuhi ni Hitler mahimong matapos sa 1939, apan ang Fuhrer mibiya sa hawanan sa pipila ka mga minuto sa wala pa pabuto ang usa ka kusug nga aparato nga mibuto sa usa sa mga haligi.
Kung ang mga atleta sa sayong baynte siglo gisultihan bahin sa karon nga pakigbatok sa pag-doping, lagmit, labing maayo, tawgon nila ang tigsaysay nga usa ka tanga.Sa katapusan lamang sa miaging siglo, ang mga doktor miuyon nga ang mga atleta dili gihapon palig-onon ang ilang kusog sa kusug nga alkohol sa panahon sa kompetisyon. "Beer ra!" - Kana ang ilang hukom. Ang mga nagbisikleta sa Tour de France nagdala og mga flasks nga wala’y tubig, apan adunay beer. Ang pagguba sa mga siklista mahimo nga nakahunong sa beer bar. Samtang gipuno sa bartender ang baso nga usa ka mabula nga ilimnon, posible nga manigarilyo, naglingkod sa mga hagdanan sa pagsulud. Sa 1935 nga Paglibot, gipahimuslan ni Julien Moineau ang katinuud nga usa ka magbubuhat sa beer ang nagbutang mga lamesa nga adunay gatus nga botelya nga bugnaw nga beer sa kilid sa track. Samtang ang peloton nagpuno sa ilang mga tiyan ug bulsa sa libre nga beer, si Mouaneau nag-una 15 minuto ug natapos nga nag-inusara. Pag-inom sa beer nga gihatag sa nagdaog, si Moineau nagtan-aw uban ang pagkalabaw sa nagtapos nga mga karibal.
25. Bisan ang us aka panukiduki nga pagtuki sa mga pagsusi bahin sa mga mahimo’g meryenda alang sa mga palabas sa beer: gikaon nila kini nga ilimnon nga hingpit nga tanan nga gipadala sa Diyos. Ang mga meryenda sa beer tam-is ug malasa, tambok ug walay lebadura, uga ug dugaon. Ang labi ka orihinal nga snack sa serbesa maora’g mga Uzbek nut, nga gihimo gikan sa kinauyokan sa mga kernel nga mga aprikot. Gikuha ang mga binhi gikan sa panit, gihiwa ug gisablig og maayong asin. Pagkahuman gipauga sila sa daghang beses, gihugasan ug gipainit. Ang mga nut nga giandam sa niining paagiha mahimong magamit sa bisan unsang klase nga beer. Sa hit parade sa mga snacks, kinahanglan usab iapil si Rettich - usa ka espesyal nga taas nga turnip nga gisilbi sa Alemanya. Ang usa ka tinuud nga hinigugma sa aleman nga beer nagsul-ob us aka espesyal nga kutsilyo nga adunay sulab nga mga duha ka sent sentimetros ang gitason sa usa ka sakuban sa iyang bakus. Uban sa kini nga kutsilyo, ang turnip giputol sa usa ka taas nga spiral. Pagkahuman giasinan nila kini, gihulat nga ipagawas ang duga, ug kan-on kini kauban ang beer.
