Karon ang gatas nahimo’g usa ka hinungdan nga produkto sa pagdiyeta sa matag tawo. Ug dili kini katingad-an, tungod kay adunay sulud nga daghang nutrisyon, labi na ang 5 nga bitamina: B9, B6, B2, B7, C ug 15 nga mga mineral.
Alang sa kadaghanan, nahibal-an nga tinuod nga gihugasan ni Cleopatra ang iyang nawong sa gatas adlaw-adlaw. Pagkahuman sa ingon nga mga kosmetiko nga pamaagi, ang iyang panit nahimo nga seda ug humok. Ang masukihon nga si Poppaea, nga ikaduha nga asawa ni Nero, naggamit usab gatas matag adlaw. Naligo siya dala ang gatas nga 500 nga asno. Sama sa nahibal-an nimo, ang panit ni Poppea hapsay ug humok. Kumbinsido usab si Julius Caesar nga ang mga Aleman ug Celt nahimo nga bantugan tungod lamang sa pagkaon sa karne ug pag-inom og gatas.
Pinauyon sa mga sosyologo, sa mga nasud diin labi nga nahurot ang gatas, ang mga tawo makadaug daghang Nobel Prize. Ingon kadugangan, pinauyon sa panukiduki sa American BBC, ang mga bata nga moinom daghang gatas sa pagkabata modako.
1. Ang karaang mga nahibilin nga fossil sa usa ka binuhi nga baka gikan pa sa ika-8 nga milenyo BC. Sa ingon, ang mga tawo nakainom ug gatas sa baka sa kapin sa 10,000 ka tuig.
2. Daghang mga karaan nga kultura, sama sa mga Celt, Romano, Ehiptohanon, India ug Mongol, adunay giapil nga gatas sa kaugalingon nilang pagkaon. Gikanta usab nila siya sa mga mitolohiya ug sugilanon. Ang datos sa kasaysayan nakaabut sa karon nga higayon nga ang kini nga mga tawo giisip ang gatas nga usa ka magamit nga produkto ug gitawag kini nga "pagkaon sa mga diyos."
3. Tungod sa kamatuuran nga ang mga katimbangan sa udder sa usa ka baka dili magtagbo sa usag usa, ang komposisyon sa gatas nga nakuha gikan sa lainlaing mga teat sa parehas nga baka dili magkatugma.
4. Ang gatas adunay sulud nga hapit 90% nga tubig. Sa parehas nga oras, adunay sulud nga 80 nga magamit nga mga sangkap. Uban sa proseso sa ultra-pasteurization sa gatas, potassium, calcium, magnesium ug mga bitamina nga maluwas nga wala mausab.
5. Nagahatag gatas ang baka aron mapakaon ang bag-ong nahimugso nga nati. Pagkahuman nanganak ang baka, naghatag siya gatas alang sa sunod nga 10 bulan, ug pagkahuman nagpagawas usab inseminate. Kini nga proseso kanunay nga gisubli.
6. Matag tuig ang populasyon sa Yuta moinom 580 milyon ka litro nga gatas, nga 1.5 milyon ka litro matag adlaw. Aron makuha kini nga kantidad, gibana-bana nga 105,000 nga baka ang kinahanglan nga gatasan adlaw-adlaw.
7. Ang kamelyo nga gatas wala’y katakus sa paglukot ug labi kadali masuhop sa lawas sa tawo nga adunay lactose intolerance. Ang kini nga klase nga gatas popular sa mga namuyo sa disyerto.
8. Ang gatas sa baka adunay sulud nga 300 ka pilo nga casein kaysa sa gatas sa tawo.
9. Aron dili maasim nga gatas, sa karaan nga mga panahon gibutang ang usa ka baki sa niini. Ang mga pagtago sa panit sa kini nga binuhat adunay mga antimicrobial nga kinaiya ug makapugong sa pagkaylap sa bakterya.
10. Mapuslanon nga mga kinaiya sa gatas nga nadiskobrehan sa mga syentista gikan sa University of Adelaide. Ingon sa nahimo kini, ang protina sa gatas nakaapekto sa mga sakit nga fungal sa mga tanum nga dili moubos sa usa ka kemikal nga fungicide. Bahin sa sakit sa ubas nga adunay agup-op.
11. Pinauyon sa mga Greko, ang Milky Way naggikan sa mga tulo sa gatas sa suso sa diyosa nga si Hera, nga mianhi sa langit sa oras nga gipakaon ang masuso nga Hercules.
12. Ang gatas gihunahuna nga usa ka kaugalingon nga produkto nga pagkaon. Sukwahi sa daghang mga opinyon, gatas ang pagkaon, dili imnon. Ang mga tawo nag-ingon: "kaon og gatas."
13. Pinauyon sa estadistika, ang labing gatas nga nahubog sa Pinlandia.
14. Ang protina sa gatas sa baka nagbugkos sa mga hilo sa lawas. Mao nga, hangtod karon, ang mga tawo nga ang trabaho adunay kalabotan sa peligro nga paghimo makadawat gatas nga walay bayad.
15. Ang gatas usa ka produkto alang sa mga dugay na nga magbaton. Sa diha nga ang dugay nga atay nga si Mejid Agayev nga gikan sa Azerbaijan nabuhi labaw pa sa 100 ka tuig, gipangutana siya kung unsa ang iyang gikaon ug gilista niya ang feta nga keso, gatas, yogurt ug mga utanon.
16. Ang kalibutan nagahatag labaw pa sa 400 milyon nga tonelada nga gatas matag tuig. Ang matag baka naghimo og tali sa 11 ug 23 ka litro, nga nag-aberids mga 90 ka tasa matag adlaw. Ingon usa ka sangputanan, nahimo nga sa aberids ang usa ka baka naghimo og 200,000 ka baso nga gatas sa tibuuk nga kinabuhi.
17. Sa Brussels, agig pagtahud sa International Day of Milk, ang gatas mogawas gikan sa Manneken Pis fountain imbis sa ordinaryong tubig.
18. Sa Espanya, ang gatas nga tsokolate nahimo’g usa ka inila nga pamahaw sa pamahaw.
19. Kaniadtong 1960s, posible nga mapalambo ang usa ka proseso alang sa padayon nga ultra-pasteurization sa gatas, maingon man ang Tetra Pak (mga sistema sa pagputos nga aseptiko), nga naghimo nga posible nga mapahaba ang kinabuhi sa gatas.
20. Aron makakuha 1 ka kilo nga natural butter, 21 litro nga gatas ang gikinahanglan. Ang usa ka kilo nga keso gihimo gikan sa 10 ka litro nga gatas.
21. Sa ulahing bahin sa ika-18 ug sayong bahin sa ika-19 nga siglo, ang gatas giisip nga usa ka gigikanan sa impeksyon sa TB sa mga tawo. Kini pasteurisasyon sa kini nga produkto nga nagtugot nga ihunong ang pagkaylap sa tuberculosis pinaagi sa gatas.
22. Si Lenin nagsulat mga sulat gikan sa bilanggoan nga adunay gatas. Ang gatas nahimong dili makita sa oras nga nauga na. Mabasa ra ang teksto pinaagi sa pagpainit sa usa ka palid sa papel sa usa ka siga sa kandila.
23. Ang gatas nahimong sour samtang adunay dalugdog. Kini tungod sa dugay nga-nga-alon nga electromagnetic pulses nga mahimong makuha sa bisan unsang sangkap.
24. Karon, dili moubus sa 50% sa mga hamtong ang moinom og gatas. Ang nahabilin sa mga tawo dili maagwanta sa lactose. Sa panahon sa Neolithic, ang mga hamtong dili usab makainom og gatas. Wala usab sila usa ka gene nga responsable sa paglagom sa lactose. Kini mitumaw sa paglabay sa panahon tungod sa usa ka pagbag-o sa genetiko.
25. Ang gatas sa kanding mahimo’g madaut sa oras sa paghilis sa sulud nga 20 minuto, samtang ang gatas sa baka mahimo’g molungtad usa ka oras.
Ang Ayurvedic nga tambal giklasipikar ang gatas ingon usa ka "pagkaon sa bulan". Gisugyot niini nga ang gatas gitugotan nga moinom lamang sa gabii, pagkahuman sa pagsubang sa bulan ug 30 minuto sa wala pa matulog.
27. Ang digestible sa gatas sa lawas sa tawo mao ang 98%.
28. Ang International Milk Day opisyal nga gisaulog sa ika-1 sa Hunyo.
Ang pila ka mga nasud bantog sa katinuud nga ang presyo sa gatas didto labi ka mahal kaysa gasolina.
30. Ang gatas sa mga walruse ug selyo gikonsiderar nga labing masustansya sa tanan nga uban pang mga lahi, tungod kay adunay sulud niini nga labaw sa 50% nga mga tambok. Ang gatas sa whale giisip usab nga masustansya, tungod kay adunay sulud kini gamay nga kulang sa 50% nga tambok.
